Cerveja ganha sabores de manga, pêssego e pitaya

No esforço constante de inovação, para conquistar novos consumidores, o setor de cervejas especiais recorre a sabores variados e às vezes exóticos. Uma cervejaria paranaense acaba de lançar cervejas nos sabores de manga, pêssego em calda e pitaya.

A cervejaria paranaense Way Beer, considerada a melhor do Brasil em voto popular do site RateBeer, vem apostando na adição de frutas em suas receitas.

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O uso de insumos que vão do cítrico ao adocicado realçam aromas e notas marcantes nas cervejas, segundo a empresa.

Destaque da empresa em todo o Brasil, a Sour Pitaya aproveita a popularidade recente da pitaya para oferecer uma alternativa de cerveja colorida e refrescante.

Pitaya dá colorido chamativo e sabor cítrico a cerveja especial

A fruta, natural do México, chegou recentemente ao país e vem chamando atenção, especialmente a variedade de casca rosa e parte interna rosa ou branca. A cor da fruta é transposta para a cerveja, com toque translúcido e aroma cítrico. De baixo amargor, tem teor alcoólico de 4,5%.

Já a Saison com Pêssego em Calda valoriza a doçura da fruta em calda. O estilo belga, que valoriza frutas sazonais, destaca notas olfativas, segundo a cervejaria. A criação da Way Beer tem baixo amargor e teor alcoólico de 7,2%. Leve e refrescante, traz complexidade para uma cerveja fácil de apreciar, destaca a Way Beer.

Outro rótulo da cervejaria paranaense que se destaca no mercado nacional é o da IPA Manga. No estilo American IPA, traz forte presença de lúpulos americanos e aroma potente como a fruta. A receita leva polpa de manga, intensificando suas notas, e atinge 7% de graduação alcoólica.

A Way Beer nasceu em 2010, na Região Metropolitana de Curitiba (PR). A criatividade e excelência da marca a levou a ganhar prêmios nacionais e internacionais como South Beer Cup, contribuindo para a consolidação do mercado de cervejas especiais.

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