Brasileiro consome em média 3,9 kg de chocolate por ano

Com a Páscoa chegando, a venda de chocolates deverá crescer no mês de março. Conheça os números dessa indústria no Brasil, quem são os principais fabricantes e quais são as marcas mais consumidas.

Segundo dados da Euromonitor, em 2023, o setor de chocolates movimentou R$ 25 bilhões no Brasil. Para se ter uma ideia, no mesmo período as vendas de chocolate em todo o mundo somaram US$ 123 bilhões, ou aproximadamente R$ 612 bilhões.

No ano passado foram produzidas 805 mil toneladas de chocolate no País, de acordo com o levantamento mais recente da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), crescimento de 6% em relação a 2022.

Apesar de fazer parte do dia a dia de muitos brasileiros, a ingestão por aqui ainda é pequena se comparada com outras regiões do globo. No ano passado, o consumo per capita no país foi de 3,9 kg, de acordo com a Abicab. Entre os europeus, maiores consumidores do produto no mundo, esse número chega a 8 kg em média. Isso revela que, apesar do crescimento, ainda há muito mercado a ser conquistado.

Marcas de chocolate mais consumidas no Brasil

Segundo dados da Euromonitor, as marcas que dominam as vendas de chocolate do mercado brasileiro, sem ordem de importância, são:

• Cacau Show
• Lacta
• Bis
• Garoto
• Ferrero Rocher

Principais empresas de chocolate no país

O mercado de chocolate brasileiro conta com diversos players. Veja a seguir as principais empresas do setor atualmente, de acordo com a Euromonitor.

Mondelez: Presente em mais de 150 países a Mondelez é detentora das marcas Lacta, Bis, Oreo, Sonho de Valsa, Toblerone, entre outras. No Brasil, a companhia atua desde 2012 e a produção ocorre em duas fábricas localizadas em Vitória de Santo Antão (PE) e Curitiba (PR).

Nestlé: Alpino, Talento, Kit Kat, Garoto e Suflair são algumas das marcas que fazem parte do portifólio da Nestlé. Com mais de 100 anos de atuação no Brasil, a empresa possui 20 unidades industriais localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Espírito Santo. Recentemente ela comprou o Grupo CRM, dono da Kopenhagen e da Chocolates Brasil Cacau, marcando sua entrada no mercado de chocolates finos.

Hersheys: Famosa pelas barras de diversos sabores, a americana Hersheys chegou ao Brasil oficialmente em 1998. A produção nacional ocorre na fábrica localizada na cidade de São Roque, no interior de São Paulo.

Mars: No País desde 1978, a Mars é responsável pelas marcas M&M, Twix e Snickers. Em 1982, a empresa inaugurou o Centro Mars de Ciência do Cacau, no estado da Bahia.

Arcor: De origem argentina, a Arcor chegou ao Brasil em 1981 e instalou apenas uma planta industrial. Alguns dos chocolates mais conhecidos da empresa são Tortuguita, Rocklets e Bon o Bon.

Ferrero do Brasil: A italiana Ferrero está presente no País desde 1994, quando trouxe ao mercado o Kinder Ovo. Juntamente com o ovo de Páscoa, o Ferrero Rocher é um dos principais produtos da empresa.

Lindt: Conhecida pelos chocolates finos, a fabricante suíça começou a distribuir seus produtos no mercado brasileiro em 1969, e desde 2014 possui operação própria. Lindor, Excellence e Creation são algumas de suas marcas.

Neugebauer: Criada em 1891 na cidade de Porto Alegre (RS), a Neugebauer comercializa barras de chocolate e produtos de mesmo nome, e também é dona das marcas Mu-Mu, Bib’s etc.

As chocolaterias e os chocolates especiais

As chocolaterias, conhecidas por produzirem chocolate de melhor qualidade, estão vivendo uma onda de expansão no país. Embora o ingrediente principal, o cacau, seja o mesmo, o manejo mais cuidadoso do fruto, o uso de poucos ingredientes e as diversas combinações de sabores são apontados como os diferenciais dessas empresas.

Atualmente, os principais nomes que atuam nesse nicho, segundo a Euromonitor, são Cacau Show, Lindt, Kopenhagen e Chocolates Brasil Cacau — lembrando que as duas últimas foram adquiridas recentemente pela Nestlé. (Valor Econômico)

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